人材派遣だけではなく、店舗運営全体を委託するパートナーへ
ブランド理解の浸透とコミュニケーションで、接客の質と運営の安定を両立

事例概要

【活用前の課題】
・店舗スタッフの教育やシフト作成、急な休みの際の対応、人間関係など、安定的な店舗運営における社員の量的・心理的負荷が大きく、その他の業務への時間が割けない
【導入サービス】
店舗運営業務委託
・店舗運営全般(販売業務、顧客対応)
・商品管理(仕入れ、在庫管理、商品陳列)
・店舗スタッフ管理(シフト作成、勤怠管理、教育指導、研修、マニュアル作成)
・報告(日報・月報作成など)
【活用後の成果】
・店舗スタッフの人材派遣から、店舗運営全体をお任せいただく業務委託へ移行
・店舗スタッフが急に休む際の社員による代替対応と、シフト調整の負荷がなくなった
・定例会の開催やリーダーの配置など体系的に運用し、店舗スタッフの声を把握できるようになった
・店舗スタッフの教育と意識付けにより、接客の質が向上した

目次

01企業/部門紹介

神吉様:「サントリー樽ものがたり」は実際に使われたウイスキーの樽を再生して、家具やインテリアを作り、新しい価値を生み出すというブランドです。

ウイスキー樽というのは、長い年月をかけてウイスキーを熟成させるため、その役目が終わった時に、それぞれの樽にいろいろな表情が生まれます。「樽ものがたり」では、そのままの表情や個性を活かして、一つひとつ丁寧に家具やインテリアに生まれ変わらせています。

店舗では商品を販売するだけではなく、その歴史や背景もしっかりと説明させていただき、実際に商品を見て触れて感じていただける場になっています。

私の所属するスピリッツ・ワイン生産部 樽ものがたりグループでは「樽ものがたり」のブランド価値向上と事業成長を目的とした企画や販売促進、EC関連と店舗運営をしています。

その中で私は店舗運営を任されており、企画や管理、接客品質の向上やスタッフとの連携などを担当しています。また、お客さまの声を収集し、商品の改善やサービスの向上につなげる役目も担っています。

suntory_2.jpg

02部門が抱えていた課題

神吉様:今運営委託をお願いしている直営店は、弊社の商品を実際に見ることができる場で、店舗として非常に大きな役割を担っており、その店舗を安定的・継続的に運営していくことが一番のミッションです。

店舗の人員体制の調整やシフト管理、接客力の向上に向けた取り組みに時間がかかり、他の業務に時間を割けないことが課題でした

03店営業務委舗運託、依頼の決め手

神吉様:そんな中で、元々店舗での接客スタッフの派遣をお願いしていたパーソルテンプスタッフさんにご相談をしたところ、店舗の特性や運営の課題などを丁寧にヒアリングし、弊社のブランドに合った運営体制をご提案いただき、運営業務全体を継続的に支援いただけるパートナーとして業務委託をお願いすることになりました。

04店舗運営業務委託の成果

神吉様:全般的に非常に満足しています。

本来私は営業・事業活動全般受け持っておりますので、得意先対応などの対外的な部分やEC運営、業務改善などに時間を割くことができるようになったことが、非常に大きな成果だと思っています。

店舗運営に関するかなり多くの部分を安定的に実施いただいているということ、特にその中でも一番の課題であった店舗の人員体制の調整など、運営管理に関する課題を大きく改善していただけたという認識です。

スタッフの配置や教育について、体系的に取り組んでいただいており、接客品質の向上や維持につながっていると考えています。


シフトの安定と接客の質の向上

神吉様:以前でしたら、急なお休みの際に社員が急遽シフトに入ることもありましたが、それがなくなりました。 非常に安定してお店の経営を継続していけるということ、また、教育体制をしっかりと整えていただいたことで、スタッフの皆さんのモチベーションが上がり、積極性も高まっています。

今、お客さまに対してしっかりと丁寧な接客ができているということと、知識面もリーダーを中心として勉強していただいていることが、お客さまにもちゃんと伝わっていると感じています。


商品を売るだけではなく、世界観を伝える接客

神吉様:私たちは商品を売るだけがミッションではなく、その世界観、樽やウイスキーの良さを伝えていくことが大事です。ウイスキーについての知識を持ったうえで、ウイスキー樽から暮らしへと広がるご提案をしていく必要があります。

パーソルテンプスタッフさんがブランドの世界観をスタッフの皆さんに共有してくださっており、その内容がお客さまへの説明にしっかりと反映されていると感じています。

特に印象的だったのが、お客さまの方から「普通の家具だと思っていたのにお話を聞いたら、その樽の歴史がある、とても面白い家具なんだね」という言葉をいただいたのですが、私たちの家具は語らないとご理解いただけないものなので、これはスタッフの皆さんの接客の賜物だなと思いました。

05まとめ/今後の展望

委託だからこそ大事なコミュニケーション

suntory_3.jpg

神吉様:電話やメールでのコミュニケーションのほかに、月1回の定例報告会で、現場の状況や改善点をパーソルテンプスタッフさんからご報告いただけるので、非常に役立っています。

私も定期的に店舗の様子を拝見していますが、担当の方がスタッフの皆さんと密に接点を持ち、ご意見を運営に反映してくださっているため、私たちとしても非常にやりやすいと感じています。

安定した運用体制と接客の質

神吉様:私たちのこの事業は、単なる家具ではなく、ウイスキー樽のストーリーや背景をしっかり語っていかなければならないものなので、ブランド体験をさらに広げていきたいと考えています。

そのためには店舗、EC、イベントなどでお客さまとの接点を広げていき、サステナブルな活動を推進していくことが目標となっています。

パーソルテンプスタッフさんには、「樽ものがたり」の世界観をしっかりと理解していただき、お客さまに語っていただくことで、その先につながるお客さまの声を積極的に収集し、フィードバックしていただけたらと思っています。

パートナーとして安定した運営体制を定着させていただき、お客さまにご満足いただける店舗づくりをともに進めていけることを期待しています。


※2026年9月時点の取材にもとづき掲載しています。

取材協力

サントリー株式会社
スピリッツ・ワイン開発生産本部
スピリッツ・ワイン生産部 樽ものがたりグループ 課長代理
神吉 正 様

1990年 サントリー株式会社へ入社。酒類営業に15年間従事。
2010年 樽ものがたりグループへ異動し、以降現在まで営業統括を担当。同年、千里中央に直営店を開設。
2013年 グランフロント大阪開業に伴い直営店を移転し、現在に至る。

新たな人材活用方法をご紹介

その他のスペシャルインタビュー

限られた営業体制の中で成果を最大化
Remote Taskerの導入で“取りこぼし”を解消
月4~5件の商談創出へ

ビットクォーク株式会社様

豊富な経験と高いスキル
フレキシブルキャリアの人材派遣が
採用チームを強力に支援

大和ハウスリアルティマネジメント株式会社様

週5・フルタイムであることよりも
「プロモーションスキル」を重視
フレキシブルキャリアのハイスキルスタッフが活躍

NTTアドバンステクノロジ株式会社様

採用難易度が高く
人材不足が課題であった外為業務
解決に導いた「採用・育成・定着」の3つの取り組み

株式会社みずほ銀行

ひとつでも多く地域ニーズに応えたい
協業で広がる地域活性・地域共創の可能性

JCOM株式会社

飲食業界大手が迎えた変革期。
社員への思いと人的資本投資の具体に迫る

株式会社松屋フーズホールディングス

派遣管理デスクが人事機能の一部を担い、企業文化・社風を踏まえ最適な外部人材活用を実現

オリンパス株式会社

キャリアプランを導き出すマネープランセミナー
受講者満足度88%の金融教育支援
「Finansta(フィナンスタ)」

出光興産株式会社